-
Ganti santan dengan krimer nabati pada menu lebaran untuk penderita kolesterol.
-
Pilih metode pepes atau bening dalam menu lebaran untuk penderita kolesterol.
-
Gunakan dada ayam tanpa kulit untuk menu lebaran untuk penderita kolesterol.
Sayur lodeh bisa menjadi salah satu menu pilihan untuk penderita kolesterol tinggi. Menu ini bisa disajikan ketika Lebaran tanpa menggunakan santan.
Kuah santan dari lodeh dapat diganti dengan kaldu sayuran yang lebih rendah lemak. Tambahkan tahu, tempe, dan kacang panjang yang kaya akan nutrisi sehingga aman bagi para penderita kolesterol tinggi.
5. Tumis Kangkung Teri
Hidangan hijau ini super cepat dan menyehatkan. Tumis kangkung dengan teri kecil dan bawang merah tanpa tambahan minyak goreng banyak termasuk aman bagi penderita kolesterol tinggi.
Gunakan sedikit air untuk menumis dan tambahkan saus tiram. Antioksidan dan serat larutnya efektif menjaga kadar kolesterol tetap stabil selama Lebaran.
