REGIONAL:
- Menteri ESDM mengimbau masyarakat menghemat LPG dengan mematikan kompor setelah masakan matang.
- Lima alat masak menjadi alternatif efektif pengganti kompor gas konvensional.
- Penggunaan kompor induksi hingga air fryer bantu tekan biaya energi bulanan.
Suara.com - Menteri ESDM Bahlil Lahadalia mengimbau masyarakat untuk menghemat gas LPG dengan cara mematikan kompor setelah masakan matang.
"Kalau masak pakai LPG, kalau masakannya sudah masak jangan kompornya boros," ujar Bahlil dalam konferensi pers pada Kamis (26/3/2026).
Kompor gas memang sudah menjadi alat masak yang diandalkan masyarakat Indonesia untuk sehari-hari. Namun, ada alternatif lain untuk menggantikannya agar hemat gas LPG di tengah krisis energi global.
Berikut lima pilihan alat masak alternatif selain kompor gas untuk menghemat konsumsi LPG hingga puluhan ribu rupiah per bulan.
1. Air Fryer
Air fryer menggunakan sirkulasi udara panas untuk menggoreng dengan sedikit atau tanpa minyak. Gorengan, ayam bakar, atau kentang goreng yang biasanya boros gas kini bisa diselesaikan dalam 10-20 menit.
Air fryer juga menghemat ruang dapur dan lebih sehat. Harga mulai Rp400.000 untuk kapasitas 4 liter yang sudah cukup untuk keluarga. Memilih alternatif ini tentu harus disesuaikan dengan kebutuhan dan daya listrik rumah Anda.
2. Kompor Induksi
Kompor induksi menggunakan gelombang elektromagnetik untuk memanaskan panci langsung sehingga hampir tidak ada energi yang terbuang sia-sia.
Dibandingkan kompor gas, alat ini bisa menghemat listrik hingga 30-40% untuk masakan sehari-hari seperti menumis atau merebus.
Panasnya naik sangat cepat dan bisa diatur presisi. Keamanannya tinggi karena tidak ada api terbuka dan otomatis mati saat panci diangkat.
3. Kompor Listrik
Versi yang lebih terjangkau adalah kompor listrik dengan elemen pemanas spiral. Harganya mulai Rp100 ribuan saja dan bisa dipakai di rumah dengan daya listrik kecil.
Meski butuh waktu lebih lama untuk memasak, alat ini tetap efektif untuk menggoreng, merebus, atau menumis. Banyak ibu rumah tangga memilihnya sebagai cadangan saat tabung gas kosong. Konsumsi listriknya rendah jika digunakan secara bijak.
4. Microwave
Microwave generasi terbaru sudah bisa berfungsi sebagai oven kecil. Selain menghangatkan makanan, Anda bisa memanggang, memanggang ayam, atau membuat kue tanpa kompor.
Waktu memasak jauh lebih singkat sehingga tagihan listrik tetap terkendali. Bagi yang sibuk, microwave menjadi penyelamat saat ingin masak cepat tanpa menyalakan kompor gas.
5. Rice Cooker
Magic com atau rice cooker modern bukan sekadar alat untuk masak nasi. Model 2-in-1 atau 3-in-1 kini dilengkapi fitur tumis, kukus, slow cook, bahkan panggang.
Satu alat ini bisa menggantikan kompor gas untuk menu sarapan hingga makan malam. Hemat sekali karena listrik hanya menyala saat diperlukan dan tidak ada panas terbuang.
TERPOPULER