Nasi di Rice Cooker Cepat Bau dan Kuning? Begini 10 Cara Mengatasinya

Suara.com - Masalah seperti nasi cepat bau, basi, atau berubah warna menjadi kuning di rice cooker kerap terjadi meski baru beberapa jam dimasak.

Kondisi tersebut tentu membuat nasi kurang menggugah selera dan bahkan tidak layak dikonsumsi. Penyebabnya pun beragam, termasuk karena kondisi rice cooker.

Agar tidak bingung, berikut penjelasan terkait kenapa penyebab nasi di rice cooker cepat bau dan kuning, serta cara mengatasinya.

Kenapa Nasi di Rice Cooker Cepat Bau dan Kuning?

Melansir laman AZKO dan Cuckoo Indonesia, berikut beberapa hal yang dapat menyebabkan nasi lebih cepat bau, basi, atau berubah warna ketika disimpan di dalam rice cooker:

1. Sisa nasi atau makanan masih menempel

Sisa nasi dan makanan yang dibiarkan di dalam rice cooker dapat menjadi tempat berkembangnya bakteri sehingga memengaruhi aroma nasi berikutnya. Karena itu, panci dan bagian rice cooker perlu dibersihkan secara rutin setelah digunakan.

2. Inner pot masih basah

Panci rice cooker yang belum benar-benar kering ketika digunakan dapat membuat kondisi di dalamnya terlalu lembap. Kelembapan berlebih dapat mempercepat nasi menjadi basi dan berbau.

3. Penutup rice cooker kotor dan penuh sisa uap

Uap air yang terkumpul pada penutup dapat membawa sisa pati dari nasi dan kemudian menetes kembali ke nasi. Kondisi tersebut dapat membuat nasi lebih cepat menguning.

4. Takaran air terlalu banyak

Air yang berlebihan dapat membuat nasi menjadi terlalu lembap. Menurut AZKO, kondisi tersebut dapat mempercepat proses pembusukan sehingga nasi lebih cepat berbau.

5. Rice cooker tidak bekerja dengan optimal

Elemen pemanas yang bermasalah dapat membuat suhu tidak stabil sehingga nasi tidak matang secara sempurna dan lebih cepat basi. Tegangan listrik yang turun juga disebut sebagai salah satu faktor yang dapat memengaruhi kinerja rice cooker.

6. Katup uap tersumbat