Apakah kalian pernah memesan dan menikmati es kopi susu gula aren di coffee shop langganan kalian?
Apakah kalian pernah penasaran bahan-bahan serta resep dan cara pembuatan dari es kopi susu gula aren di coffee shop yang sering kalian pesan?
Es kopi susu gula aren masih menjadi salah satu primadona minuman kekinian yang sering kalian jumpai di coffee shop langganan kalian.
Kalian pun juga dapat membuat dan meracik sendiri es kopi susu gula aren rumahan yang hampir menyerupai es kopi susu gula aren di coffee shop kesayangan kalian.
Cara pembuatannya yang simpel dan bahan-bahannya yang mudah dicari menjadi salah satu alasan mengapa minuman kekinian yang satu ini dapat dengan mudah kalian buat di rumah kalian.
Es kopi susu gula aren memiliki dua bahan utama dalam pembuatannya, yaitu kopi susu dan juga sirup gula aren.
Berikut adalah resep andalan es kopi susu gula aren ala coffee shop yang simpel dan mudah dibuat di rumah:
Resep Es Kopi Susu Gula Aren Ala Coffee Shop
Pertama-tama, kalian dapat menyiapkan terlebih dahulu bahan-bahan berikut ini untuk meracik kopi susu dan sirup gula aren.
Bahan-Bahan
Berikut adalah beberapa bahan-bahan yang kalian butuhkan untuk membuat es kopi susu gula aren ala coffee shop.
Baca Juga: Cocok buat Wisatawan Muslim Indonesia, Ini 7 Makanan Halal Khas Singapura
Bahan-Bahan Racikan Kopi Susu
• 2 sendok teh bubuk kopi instan tanpa ampas,
• 30-50 mL air
• 120 mL susu segar
Bahan-Bahan Racikan Sirup Gula Aren
• 500 gram gula aren murni, bisa gula aren serutan atau cacahan kecil-kecil
• 20 gram gula pasir
• 250 mL air
• 1 lembar daun pandan dipotong-potong
• ¼ sendok teh garam.
Cara Pembuatan
1. Racik terlebih dahulu gula aren dengan cara merebus gula aren yang telah dihaluskan ke dalam air.
2. Tambahkan beberapa bahan-bahan diatas kedalam rebusan, yaitu gula pasir, daun pandan dan garam sembari direbus dengan api kecil.
3. Ketika rebusan gula aren dan bahan-bahan sebelumnya telah tercampur rata dan rebusan telah menguap, matikan kompor dan biarkan rebusan hingga hangat.
4. Saring sirup gula aren tersebut. Siapkan kira-kira 2-3 sendok teh sirup gula aren untuk es kopi susu gula aren kalian dan tuangkan sisanya kedalam botol untuk kalian gunakan di lain waktu.
5. Siapkan gelas dan seduh kopi hitam instan yang telah kalian siapkan dengan air panas mendidih.
6. Siapkan lagi satu gelas dan tuangkan 2-3 sendok teh sirup gula aren serta tambahkan es batu sesuai selera.
7. Tuangkan susu ke dalam gelas yang berisikan sirup gula aren dan es batu.
8. Tuangkan kopi hitam ke dalam gelas yang berisikan sirup gula aren, es batu dan susu.
9. Aduk hingga merata dan selamat menikmatinya.
Kalian dapat menikmati es kopi susu gula aren ini baik di siang hari yang panas maupun pada malam hari. Jangan lupa untuk menikmati es kopi susu gula aren ini dengan snack.
Selamat mencoba!
