Soto ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang sangat populer dan disukai banyak orang. Soto ayam terdiri dari kuah kaldu ayam yang gurih dan segar, ditambah dengan potongan ayam, bihun, kentang, tomat, seledri, bawang goreng, dan sambal.
Soto ayam cocok untuk dihidangkan sebagai menu makan siang yang menghangatkan dan mengenyangkan. Berikut adalah bahan-bahan dan cara memasak soto ayam yang mudah dan praktis.
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
- 2 liter air
- 4 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 4 sdm minyak goreng
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt gula pasir
Bumbu halus:
- 8 butir bawang merah
