3. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil dengan diameter sekitar 0,5 cm. Sisihkan.
4. Didihkan air dalam panci besar. Masukkan bulatan-bulatan adonan ke dalam air mendidih dan masak hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
5. Masak santan kelapa, gula merah, dan daun pandan dalam panci lain dengan api kecil hingga mendidih dan gula larut. Aduk sesekali agar tidak pecah.
6. Siapkan gelas saji. Isi dengan es batu secukupnya. Tambahkan bulatan-bulatan dawet hijau dan siram dengan kuah santan gula merah.
7. Es dawet hijau siap dinikmati.
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!
