Pakar Kuliner Buat Burger Rasa Daging Manusia

Suara.com - Anda penyuka burger tentu tahu seperti apa rasanya burger daging, keju, atau jamur. Namun, berani bertaruh, Anda belum pernah mencicipi "burger daging manusia".

Namun, jangan kaget dulu, karena ini bukan benar-benar dibuat dari daging manusia, namun hanya "mirip rasa daging manusia". Burger kontroversial ini dibuat oleh dua ahli makanan asal London, Miss Cakehead dan chef James Thomlinson, dalam rangka peluncuran serial The Walking Dead season 5.

Lalu, bagaimana mereka membuat burger rasa manusia tanpa pernah merasakan daging manusia yang sebenarnya?

Ternyata, Messhead punya ide jenius untuk melakukan itu. Mereka mempelajari pengakuan para pelaku kanibalisme yang terkenal, termasuk William Seabrook, seorang penulis sekaligus jurnalis yang menggambarkan bagaimana rasanya daging manusia. Usai melakukan studi, mereka menyimpulkan bahwa daging manusia terasa seperti campuran daging sapi yang tidak terlalu muda, tapi tidak pula terlalu tua.

Setelah berulang kali melakukan eksperimen, mereka berhasil membuat daging "rasa manusia" dengan campuran daging babi, daging sapi muda, hati ayam, dan sumsum tulang. Menurut mereka, rasa dan teksturnya mirip sekali dengan daging manusia.

Kabarnya, burger tersebut akan mulai dijual pada tanggal 30 September mendatang di London. Berminat untuk mencoba?
(Metro)