Suara.com - Gubernur DKI Jakarta Anies Baswedan mengunjungi Rumah Potong Hewan (RPH) Dharma Jaya di Jalan Penggilingan, Cakung, Jakarta Timur, Rabu (22/8/2018).
Seusai mengecek rumah pemotongan hewan tersebut, Anies meminta kepada masyarakat untuk memanfaatkan rumah pemotongan hewan tersebut.
“Terutama saat hari raya. Ini hal yang sangat membantu sekali, khususnya soal kesehatan dan waktu itu harus diperhatikan,” kata Anies di RPH Cakung, Jakarta Timur, Rabu (22/8/2018).
Menurut Anies, kalau masyarakat menggunakan RPH ini, seluruh aturan dalam proses pemotongan hewan dilakukan secara higenis. Ia juga menilai sapi yang dipotong di tempat ini adalah sapi yang sehat, sehingga aman untuk dikonsumsi.
“Pemotongannya sapi itu ditaati seluruhnya, secara higenis, kesehatan juga lebih baik, ada pemeriksaan kesehatan oleh DKPKP. Dia memastikan bahwa sapi-sapi yang dipotong di sini adalah sapi yang sehat sehingga aman untuk dikonsumsi,” ujarnya.
Sementara Dirut PD Dharma Jaya Johan Ramadhon menjelaskan, hari pertama Idul Adha ini ada 170 ekor sapi kurban yang disembelih.
Rinciannya, 70 ekor dari Aksi Cepat Tanggap (ACT) dan 20 ekor dari masjid-masjid sekitar arena Asian Games Equestrian, kemudian dari kantor pemerintahan dan swasta serta lainnya.
"Hari ini ada 170 ekor sapi yang dipotong untuk kurban. Pemotongan dilakukan mulai pukul 08.00 hingga malam hari," kata Johan.
Proses pemotongan hingga pengemasan untuk satu ekor sapi memakan waktu sekitar 30 menit. Dalam setiap sifnya, pemotongan melibatkan 35 pekerja harian lepas (PHL) PD Dharma Jaya.
Baca Juga: Pukul dan Botaki Eks Pembantunya, Majikan Ditangkap Polisi
