Suara.com - Warganet di Instagram baru-baru ini dihebohkan dengan sebuah video viral yang menampilkan cara membuat teh kocok yang berisiko menyebabkan diabetes. Bagaimana cara membuat teh kocok yang sehat?
Bukan teh kocok biasa, dalam video tersebut teh kocok dicampur dengan kental manis yang sangat banyak dan masih ditambah dengan susu bubuk. Porsi susunya segelas penuh hingga hampir tumpah. Beberapa netizen yang prihatin menyaksikan video tersebut berkomentar soal bahaya diabetes militus akibat kadar gula yang sangat tinggi dalam kental manis.
“Assalamualaikum diabetes melitus," tulis salah satu netizen menanggapi video tersebut.
Namun, apakah cara membuat teh kocok yang benar memang demikian? Apakah teh kocok harus dicampur dengan susu kental manis hingga penuh segelas dan menjadi sumber penyakit? Ternyata tidak. Resep teh kocok tak seperti teh kocok yang viral tersebut.
Teh kocok yang sebenarnya memperhatikan kebutuhan rasa yang lebih seimbang. Berikut bahan-bahan dan cara membuat minuman yang disebut berasal dari Surabaya ini seperti dikutip dari situs kumpulan resep makanan Cookpad.
Bahan-Bahan
- 1 sendok makan teh tubruk,
- 200 ml air panas,
- 20 ml kental manis,
- 2 lembar daun mint,
- Gula pasir secukupnya,
- Es batu secukupnya.
Cara Membuat
1. Seduh teh tubruk yang sudah dicampur dengan gula dan daun mint. Takar gula secukupnya agar tidak terlalu manis.
2. Tunggu hingga teh tubruk dingin kemudian saring agar bersih dari ampasnya.
Baca Juga: Resep Rendang Empuk dan Enak, Simak Bahan hingga Tips Khusus Cara Membuatnya
3. Campurkan teh yang sudah jadi tadi dengan susu kental manis secukupnya dan es batu di dalam shaker.
4. Kocok sampai berbuih.
5. Tuangkan dalam gelas dan siap untuk diminum.
Perlu dicatat bahwa agar rasa teh tidak hanya dominan manis, maka takar gula dan kental manis agar tidak terlalu banyak. Mengutip dari Healthline, konsumsi harian makanan dan minuman manis serta kadar gula harian yang berlebih dapat menyebabkan gangguan kesehatan yang serius, termasuk meningkatkan risiko penyakit diabetes melitus.
Data dari IDF Diabetes Atlas pada tahun 2021 menunjukkan ada 19,4 juta warga Indonesia yang mengidap diabetes. Jumlah tersebut diprediksi meningkat dengan 28,5 juta warga disebut akan mengidap diabetes di tahun 2045. Selain diabetes, konsumsi gula berlebihan juga menimbulkan ancaman kesehatan dan sederet penyakit serius seperti jantung dan kanker.
Itulah sekilas mengenai cara membuat teh kocok agar tidak kemanisan.
