Nastar Kacang Mede, Kue Manis di Hari Raya yang Manis

-        Maizena 50 gr

-        Susu bubuk 50 gr

-        Keju cheddar parut 50 gr

Bahan Olesan: Kuning telur dimix dengan sedikit susu bubuk, air dan pewarna makanan (warna kuning)

Bahan Hiasan: Kacang mente disangrai dan choco chips

Bahan isian: Selai nanas atau keju cheddar yang dipotong dadu

Cara Membuat:

1.      Masukkan telur, margarin, roombutter dan gula.

2.      Aduk menggunakan balloon whisker atau tangan sampai lembut dan merata.

3.      Tambahkan susu bubuk, maizena, keju dan kacang mente.

4.      Masukkan tepung sedikit demi sedikit.

5.      Aduk sampai adonan bisa dibentuk.

6.      Simpah diwadah tertutup.

7.      Setelah adonan siap dibentuk, bulatkan dan isi dengan selai nanas atau potongan keju.

8.      Bentuk kue seperti buah mente dan sematkan kacang mente utuh di bagian ujungnya, tekan perlahan, pastikan saat dipanggang tidak terlepas.

9.      Panggang selama 20 menit dan olesi dengan kuning telur.

10.   Panggang lagi di oven sampai matang, sekitar 10-15 menit.

11.   Apabila kurang cerah, bisa diolesi kuning telur lagi sampai permukaan kering dan licin mengkilat.

12.   Nastar Kacang Mede siap disantap!

Kontributor : Kanita