Suara.com - Kue keranjang jadi ciri khas perayaan imlek, tak terkecuali di Indonesia. Saking khasnya, rasanya tidak afdol dalam perayaan imlek jika tidak ada kue keranjang.
Tapi satu hal yang paling banyak membuat orang penasaran adalah, kewatean kue keranjang. Kue ini bisa bertahan lama asal dengan penyimpanan yang benar.
Cara menyimpan kue keranjang agar tahan lama perlu diketahui, agar kue tidak alot dan tidak keras saat digigit. Bila tidak disimpan dengan cara yang benar, kue keranjang bisa-bisa tidak enak lagi dikonsumsi. Jadi, langkah penyimpanan yang benar wajib kamu pahami.
Tak Perlu Masuk Kulkas
Agar tahan lama, kue keranjang perlu disimpan dengan baik. Yang pertama adalah dengan menyimpannya di dalam suhu ruangan. Hal ini akan membantu kue keranjang untuk tetap kenyal dan tentunya awet.
Kue Keranjang tidak perlu dimasukkan ke dalam kulkas, karena bisa membuat teksturnya menjadi lebih keras. Bila kamu menyimpan Kue Keranjang pada suhu ruangan, maka kue tersebut biasanya akan bertahan selama tiga hari.
Jangan Disimpan di Wadah Tertutup
Menyimpannya di tempat tertutup merupakan tindakan yang salah. Hal ini karena kue bisa berjamur. Jadi, cara menyimpan Kue Keranjang agar tahan lama adalah dengan tidak menyimpannya apda wadah tertutup dan membiatkannya pada kemasan aslinya saja.
Buang yang Berjamur
Baca Juga: Hujan Imlek: Mitos Keberuntungan atau Cuma Kebetulan Musim?
Selain itu anda bisa membuang bagian yang berjamur. Hal ini dilakukan agar bagian yang berjamur tersebut menyebar ke bagian lainnya.
Namun, hal ini hanya bila kue keranjang masih berusia kurang dari satu minggu. Kamu bisa segera memotong bagian yang berjamur. Namun, disarankan untuk tidak menyimpannya begitu lama.
Kukus
Mengukusnya lagi adalah salah satu cara yang bisa dilakukan. Hal ini dilakukan untuk mengembalikan kekenyalan Kue Keranjang, sehingga kembali enak disantap. Kamu hanya perlu mengukus Kue Keranjang selama beberapa menit saja.
