SuaraPekanbaru.id- Buat para wisatawan yang datang ke Kota Pekanbaru dan sekitarnya di Provinsi Riau, selain menikmati suasa lokasi wisatanya, ada baiknya juga untuk memburu kulinernya.
Bukan saja kuliner masa kekinian, tapi kuliner ciri khas yang tersedia di Pekanbaru dan beberapa kota lainnya wajid dicocol. Kuliner khas Provinsi Riau bisa ditemui juga di Kota Pekanbaru. Pas untuk dijadikan oleh-oleh bagi keluarga di rumah dan rekan kantor.
Banyak makanan khas Riau yang menjadi favorit bagi para wisawatan. Makanan yang tersedia sangat beragam, dari yang mulai memiliki rasa gurih, bersantan dan juga manis.
Makanan khas Riau ini juga menjadi identitas dan produk budaya di wilayah ini.
Jadi kurang pas rasanya kalau datang ke Pekanbaru tanpa mencicipi makanan yang ada disini.
Makanan khas dari Riau yang begitu menggoda selera, banyaknya bahan rempah yang terkandung dan digunakan dalam masakannya.
Dengan bahan dari rempah tersebut, membuat masakan punya rasa yang kuat dan beragam.
Riau yang kuat dengan budaya Melayu ini, melahirkan produk makanan khas yang menjadi ciri berbeda dari makanan yang ada di wilayah lain.
Gulai belacan adalah sebuah makanan khas dari Riau. Makanan ini memiliki bahan utama berupa udang, mau itu udang tawar ataupun laut.
Makanan ini berkuah kental dan santan yang pekat. Kemudian rasa gulai belacan ini berpadu kuat yang didapat dari bahan kemiri, lada kemudian dicampur dengan asam agar lebih segar.
Bagi para wisatawan yang suka dengan makanan manis ada satu kuliner khas yang harus dicocol. Lapek Bugi, bisa menjadi pilihan kalian. Makanan ini patut dicoba, karena merupakan khas kabupaten Kampar, Provinsi Riau.
Makanan ini secara umum terbuat dari tepung yang dibungkus daun pisang.
Tapi kini banyak yang dimodifikasi dengan ditambah kelapa dan gula merah yang ada di dalamnya. Bahkan bagi wisatawan yang suka dengan durian, makanan ini juga ada yang ditambah dengan cita rasa durian yang enak.
