½ sdt penyedap ½ sdt
1 sdt gula pasir
Langkah-langkah membuat sambal terasi mentah
Pertama, siapkan ulekan dan masukkan cabe, cabe rawit hijau, serta tambahkan garam lalu tumbuk tumbuk kasar.
Kedua, setelah semuanya dirasa merata, tambahkan terasi kemasan sebanyak dua bungkus yang sudah dibakar atau digoreng. Tumbuk sampai halus dan tercampur merata.
Lalu, tambahkan bawang merah dan tumbuk sampai halus.
Terakhir, tambahkan rampai atau tomat kemudian ulek-ulek kembali sampai halus. Lalu, tambahkan penyedap rasa dan 1 sdt gula pasir.
Kemudian, aduk-aduk kembali sampai tercampur rata kemudian yang terakhir peras jeruk nipis diatas sambal terasi mentah dan sambal terasi pun siap dihidangkan.
Membuat sambal terasi mentah sangat mudah sekali dan rasanya sangat enak cocok dimakan sebagai pendamping nasi.
Baca Juga: 5 Momen Menarik Jokowi di KTT G7: Bicara Krisis Iklim, Temui Presiden Ukraina
Selamat mencoba di rumah dan rasakan sensasi rasa yang luar biasa dan bikin nambah. (*)
