100 g bawang bombay
20 g jahe
6 siung bawang putih
1 sdt paprika bubuk
1 sdt jinten bubuk
1 sdt garam masala
1 sdt garam
300 g tomat
100 g cream
300 ml air
20 g butter
Pertama, siapkan 500g paha ayam fillet lalu potong-potong menjadi kotak namun jangan terlalu kecil.
Selanjutnya, marinasi potongan ayam tadi dengan yoghurt sebanyak 3 sdm serta ½ sdt garam, ½ sdt paprika bubuk, ¼ sdt merica, dan 2 sdt kaldu jamur lalu aduk hingga merata dan diamkan selama 30 menit.
“Yoghurt ini berguna untuk ngasih rasa asem dan bikin ayamnya jadi lebih tender,” ucap Ade Koerniawan di kanal YouTube nya.
TERPOPULER
