Cara Mengolah Daging Sapi Kurban Idul Adha Menjadi Pentol Bakso Nikmat

2 sdt garam

1 sdt gula

1 sdt merica

100 gram tepung sagu/tapioka

1 butir putih telur

75 gram es batu

1 sdt kaldu bubuk sapi( optional)

Langkah-langkah membuat bakso pentol

Pertama, kita didihkan air untuk merebus adonan nya agar lebih efisien. 

Lalu, masukan setengah dari daging sapi giling, masukan bawang merah dan bawang putih goreng, giling hingga halus.

Masukan setengah es batu, dan setengah daging giling. 

Tambahkan garam, baking powder, merica bubuk, gula pasir, tepung sagu, dan tepung tapioka, giling kembali hingga tercampur rata. 

Masukan kembali sisa es batu dan putih telur. 

Setelah semuanya tercampur rata, masukan kaldu bubuk sapi, ratakan. 

Setelah halus, sisihkan adonan dan diamkan. Siapkan air dan sendok untuk mencetak.