SUARA PEKANBARU - Membahas tips mengolah daging kurban sebagai menu makanan Idul Adha 2023. Ternyata pengetahuan ini sangat penting loh buat Anda!
Pasalnya tekstur daging kurban yang didapatkan saat Idul Adha terhitung masih sangat segar, karena hewan kurban baru banget disembelih.
Pastinya daging kurban tersebut kebanyakan langsung dibuat berbagai macam menu makanan yang paling lezat pada Kamis, 29 Juni 2023 mendatang.
Hal tersebut tentunya sebagai bentuk perayaan umat muslim saat Idul Adha berlangsung. Apalagi tujuannya dibagikan kepada orang yang tidak mampu.
Biasanya hewan kurban yang disembelih untuk mendapatkan daging sapi dan daging kambing yang menjadi langganan di Indonesia.
Membuat daging tersebut biasanya diolah menjadi sate, sup, dan rendang yang menjadikan menu makanan langganan ketika Idul Adha.
Namun, ada juga yang menyisakan dagingnya untuk sebagai lauk makanan keesokan harinya. Membuat Anda harus memperhatikan cara menyimpannya yang benar.
Terutama saat mengolah daging kurban agar khasiatnya tidak berkurang dan berfungsi untuk menjaga kesehatan tubuh Anda.
Oleh karena itu, Suara Pekanbaru akan berbagi tips mengolah daging kurban yang sehat terinspirasi dari Instagram @rumahmuslimah_pku.
Baca Juga: Bahan dari Daging Kurban, Resep Iga Sapi Kuah Asam Segar yang Menggugah Selera
Tips mengolah daging kurban yang sehat:
1. Daging sapi atau kambing tidak dicuci
2. Sebisa mungkin pilih daging yang kadar lemaknya rendah
3. Jika memakai santan hanya cukup dimasak sekali saja dan langsung dihabiskan
4. Masakan matang yang sempurna sebaiknya direbus secara bersamaan dengan sayur dan buah
Itulah tips sehat mengolah daging kurban yang benar akan mempengaruhi kesehatan tubuh saat menyantapnya bersama keluarga tercinta.(*)
