Pertama, masukan terigu, gula pasir, merica, chicken powder, lalu aduk hingga rata, lalu masukan telur dan masukkan susu sambil dimixer sedikit-sedikit. Aduk hingga benar benar rata dan licin adonannya.
Panaskan butter ataupun blueband sampai cair, lalu tuangkan ke dalam adonan yang tadi sudah dimixer, lalu kocok lagi hingga blueband tersebut tercampur rata. Lalu tambahkan air.
Lalu masukan adonan kedalam telfon anti lengket dan bentuk tipis agar menjadi kulit risol yang enak disantap,
Cara membuat risoles mayo keju:
Pertama, potong-potong keju menjadi persegi panjang, siapkan telur rebus, daun bawang, smoke beef, dan wortel
Siapkan mangkuk, masukan mayonaise, tambahkan selai keju, susu kental manis, lalu tambahkan keju mozzarella, lalu mixer hingga rata dan tercampur.
Siapkan tepung roti, siapkan juga kulit risol tambahkan mayonaise, tambahkan wortel, daun bawang, keju, telur, dan tambahan smoke beef.
Lalu bungkus risol tadi dengan tertutup rapat agar mayonaise dan kondimen lainnya tidak keluar pada saat di goreng.
Masukan risol yang sudah terbukus tadi ke dalam putih telur lalu taburi dengan tepung roti.
Step terakhir, goreng risol mayo sesuai dengan tingkah kematangan yang di inginkan.
Baca Juga: PT LIB Beberkan Alasan Liga 2 Indonesia Bisa Pakai 2 Pemain Asing
Setelah digoreng, risoles mayo keju biasanya disajikan hangat sebagai camilan atau hidangan pembuka. Makanan ini dapat dinikmati dengan atau tanpa saus tambahan seperti saus tomat atau saus sambal.(*)
