1. Masukan air, garam, tepung terigu ke dalam wadah. Aduk hingga merata
2. Aduk menggunakan tangan agar adonan merata dan kenyal
3. Istirahatkan adonan selama 10 menit
4. Setelah istirahat, bagi adonan menjadi empat potongan
5. Ambil salah satu bagian adonan, bentuk hingga menjadi bulatan
6. Iris kecil daun bawang, tambahkan baking soda. Aduk hingga merata lalu diamkan beberapa menit
7. Masukan tepung terigu dan tepung beras ke dalam wadah yang berbeda
8. Taburkan campuran tepung tersebut pada meja atau taplak
9. Pipihkan adonan menggunakan rolling pin di atas taplak. Bentuk hingga berdiameter 18 cm
Baca Juga: Resep Kastengel Ekonomis Rasa Premium, hanya Pakai Setengah Kg Tepung Terigu
10. Susun adonan yang telah dibentuk. Beri tepung di atasnya. Lakukan hal yang sama pada adonan selanjutnya
11. Pipihkan kembali adonan yang telah ditumpuk menjadi 28 cm diameter
12. Ambil satu persatu adonan. Oleskan dengan margarin yang telah cair
13. Taburkan parutan keju dan daun bawang di atas adonan yang telah diolesi margarin
14. Bentuk menjadi persegi. Lakukan hal yang sama pada adonan selanjutnya
15. Goreng adonan menggunakan api sedang selama 2 menit atau hingga kecoklatan
