Resep dan Cara Membuat Jelly Pandan Segar, Minuman Pelepas kala Alami Dahaga

SUARA PEKANBARU - Di musim panas ini, perlu minuman-minuman segar yang melepas dahaga. Salah satu pilihan terbaik adalah resep minuman jelly pandan.

Selain nikmat dan segar, minuman ini juga memiliki kandungan gizi yang baik bagi tubuh. Karena terbuat dari bahan-bahan alami.

Berikut bahan dan cara membuat jelly pandan jadi minuman segar yang dilansir dari Instagram @bunes_kitchen.

Bahan:

1. 2 kaleng susu evaporasi

2. 150 ml susu kental manis

3. 1 buah daging kelapa muda serut

4. 100 gr sagu mutiara

5. 1/2 sdt pasta pandan

6. 2 sdm biji selasih

7. Nata de coco secukupnya

8. 50 gr keju parut

9. Es secukupnya

10. Jelly pandan

Bahan jelly pandan:

1. 1 bks nutrijel plain

2. 500 ml air kelapa

3. 3-5 lembar daun pandan

4. 5 sdm gula pasir

5. 1 sdm pasta pandan

Cara membuat jelly pandan:

1. Masak air kelapa dengan daun pandan menggunakan api kecil. Masak hingga mendidih

2. Campurkan jelly bubuk, gula pasir, dan pasta pandan. Aduk hingga merata

3. Diamkan jelly hingga mengeras. Setelah keras, potong berbentuk dadu

Cara membuat:

1. Masukan jelly yang telah dipotong dan parutan daging kelapa muda ke dalam wadah

2. Tambahkan sagu mutiara, biji selasih, nata de coco, susu evaporasi, pasta pandan, dan susu kental manis. Aduk hingga tercampur rata

3. Tambahkan es batu dan parutan keju sebagai hiasan minuman serta menambah cita rasa

Es buko pandan siap dihidangkan. Cocok banget disantap di siang hari sebagai pelepas dahaga.(*)