12. 2 buah tomat merah (potong dadu)
13. Gula secukupnya
14. Garam secukupnya
15. Kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Goreng ikan pindang hingga mengering kekuningan
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbi iris hingga layu. Tambahkan lengkuas dan daun salam, tumis hingga harum
3. Tambahkan air secukupnya. Masukan gula, garam, kaldu bubuk, kecap manis, saus tomat, dan cabe rawit utuh. Aduk hingga rata
4. Masukan ikan pindang ke dalam campuran bumbu tumis. Aduk hingga merata, lalu tutup wajan hingga bumbu meresap dan kuah menyusut
Baca Juga: Tiga Elite Golkar Ikut Nongol di Acara Apel Siaga NasDem, Airlangga: Surya Paloh kan Alumni Golkar
5. Koreksi rasa. Jika kuah sudah menyusut, matikan kompor
Ikan pindang bumbu sarden siap dihidangkan. Cocok jadi lauk, dimakan dengan nasi panas.(*)
