SUARA PEKANBARU - Salah satu resep menu masakan ala anak kos adalah tumis buncis udang.
Selain praktis dan bahannya mudah ditemukan, rasanya juga sangat lezat.
Dilansir dari unggahan Instagram @resep_masakan_indonesia, berikut resep dan cara masak tumis buncis udang yang enak dan lezat:
Bahan:
1. 250 gr buncis (potong-potong)
2. 100 gr udang (kupas dan buang kotorannya)
3. 2 lembar daun salam
4. 1 sdm minyak kanola
5. 1 sdt gula pasir
6. 1 sdt garam
7. Air secukupnya
8. 1 cm lengkuas
Bumbu iris:
1. 5 siang bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. 1 buah cabe merah besar
4. 1 buah cabe hijau besar
5. 2 buah buah cabe rawit merah
Cara membuat:
1. Tumis bumbu iris hingga harum lalu tambahkan daun salam dan lengkuas
2. Masukan udang dan biarkan hingga berubah warna
3. Setelah berubah warna, masukan buncis, tomat, air, garam, dan gula. Masak hingga matang
4. Jangan lupa koreksi rasa
Tumis buncis udang yang enak dan nikmat siap disajikan. Resep ini cocok banget untuk menu makanan anak kos.(*)