REGIONAL:
SUARA PEKANBARU - Ayam Kecap salah satu resep menu makanan dengan cara masak yang mudah banget diolah loh!
Penasaran dengan resep ayam kecap terlezat? Yakin banget ayam goreng ini bikin selera kamu bertambah.
Soalnya bahan ayam kecap mudah ditemukan atau dibeli oleh kamu di tukang sayur ataupun pasar terdekat. Jadi kamu gak usah repot-repot lagi untuk mencarinya.
Jangan lupa agar tidak kotor dan tetap menjaga kesehatan. Kamu harus cuci ayamnya terlebih dahulu supaya enak saat disantapnya.
Oleh karena itu, Suara Pekanbaru ingin merekomendasikan cara masak ayam kecap yang dibagikan oleh Instagram @ferry_susia.
Cus, jangan jangan lama-lama, kita intip bahan dan cara masak ayam kecap di bawah ini!
Bahan:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung yang sudah dipotong
- 1 bawang bombai yang sudah diiris
- 3 sendok makan saus sambal
- 2 sendok makan margarin
- 1 batang daun bawang yang sudah diiris
- 7 sendok makan kecap manis (bisa ditambah sesuai selera)
- 200 ml air
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- 3 siung bawang putih yang sudah dicincang
- 2 ruas jari jahe yang digeprek
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya
Cara masak ayam kecap:
1. Pertama kamu wajib cuci ayamnya sampai bersih. Sehabis itu tiriskan
2. Panaskan margarin terlebih dahulu. Habis itu ayamnya digoreng sampai kecokelatan lalu angkat
3. Tumiskan bawang putih dan jahe pakai margarin yang tersisa tadi sampai terasa wangi dan harum. Kemudian ayam goreng dimasukkan
4. Tambahkan kecap manis, lada bubuk, dan saus sambal sambil diaduk merata. Setelah itu kamu bisa masukkan air sampai mendidih
5. Lalu beri kaldu bubuk dan garam. Tunggu sampai airnya benar-benar menyusut dan meresap. Jika sudah, kamu bisa masukkan bawang bombai yang sudah diiris
6. Apabila bawang bombainya terlihat layu, api kompor bisa dimatikan dan kamu bisa taburkan daun bawang
Gampang banget bukan untuk proses memasak ayam kecap? Yakin banget saat disantap bersama nasi hangat, kamu bakal terus ketagihan. Selamat mencoba.(*)
TERPOPULER
