Resep Lodeh Daun Singkong Praktis dan Ekonomis, Hidangan yang Menggugah Selera

6. 1 jempol kunyit

7. Jinten seujung kuku

8. Garam secukupnya

9. Gula secukupnya

Cara membuat:

1. Rendam daun singkong dengan api mendidih lalu tiriskan

2. Tumis bumbu halus. Tambahkan daun salam dan lengkuas ke dalam tumisan lalu beri sedikit air. Aduk hingga rata

3. Masukan santan. Bila santan masih kental bisa ditambahkan air sedikit lagi. Aduk kembali hingga merata

4. Beri gula dan garam. Jangan lupa koreksi rasa

5. Masukan daun singkong, aduk kembali

6. Cek rasa kembali. Bila rasanya sudah pas, lodeh daun singkong siap diangkat

Sajikan ke dalam mangkok atau piring. Lodeh daun singkong siap disantap bersama nasi hangat.(*)