Pesona Ayam Suwir, Cocok untuk Lauk Makan Siang dan Bekal Anak Sekolah

Bumbu halus :

- dua siung bawang putih

- tiga butir bawang merah

- seperempat sendok teh merica bubuk

Cara membuat :

1. Rebus ayam bersama 500 ml air dan satu lembar daun salam sampai matang. Angkat dan sisihkan air kaldunya, lalu suwir-suwir ayamnya.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.

3. Masukkan taoco dan cabai merah, kemudian aduk hingga layu.

4. Tambahkan ayam, garam, dan gula pasir, kemudian aduk rata.

5. Tuang kaldu. Masak hingga matang dan meresap. Setelah itu masukkan daun bawang, aduk rata lalu sajikan.

Selamat mencoba.