Rayakan Imlek dengan Resep Yu Sheng Ala Chef Devina

100 gr mangga muda 

2 pcs jeruk bali 

5 lembar kulit pangsit 

30 gr kacang mede panggang, cincang 

Bahan asian dressing: 

4 sdm plum sauce / sambal bangkok 

2,5 sdm minyak wijen 

4-5 sdm cuka beras 

4,5 sdt gula pasir 

1,5 sdm air jahe 

1,5 sdm air bawang putih 

1/3 sdt garam 

1/3 sdt kaldu bubuk 

Langkah: 

1. Pisahkan kulit salmon, taburkan garam dan gula pasir di seluruh permukaan salmon, tutup dengan plastic wrap diamkan di kulkas selama 1-2 jam