REGIONAL:
- enam buah bakso sapi yang diiris
- satu buah paha ayam, dipotong tipis
Bumbu halus :
- tiga siung bawah putih utuh yang digoreng
- empat butir kemiri yang digoreng
- enam butir bawang merah
- tiga buah capai merah
- lima butir ebi
Cara membuat :
1. Panaskan minyak lalu tumis bumbu hingga harum. Setelah itu tambahkan telur, lalu aduk sampai berbutir.
2. Tambahkan ayam dan aduk sampai matang. Kemudian tambahkan bakso sapi dan aduk sebentar, lalu tambahkan kol dan caisim dan aduk hingga setengah layu.
3. Masukkan nasi dan aduk-aduk hingga tercampur. Jangan lupa tambahkan kecap manis, garam, kecap asin, merica, dan aduk hingga matang.
4. Masukkan daun bawang dan aduk hingga merata.
Sajikan.
Selamat mencoba.
TERPOPULER
