REGIONAL:
Poptren.suara.com - Siapa yang tidak tahu nasi goreng. Salah satu makanan yang paling banyak diminati orang Indonesia, juga menjadi andalan sebagai sajian menjamu tamu. Nasi goreng banyak macamnya. Dari yang umum terdengar di telinga, hingga yang bikin penasaran.
Tidak hanya itu, membuat nasi goreng itu mudah. Bahan-bahannya mudah dijumpai, harganya relatif terjangkau, dan yang paling penting, higienis dan hemat. Salah satu nasi goreng yang mudah dijumpai dan banyak diminati adalah nasi goreng Jawa.
Untuk yang bingung akan makan siang apa, jangan bingung jangan gakau, bikin saja nasi goreng Jawa dengan panduan resep berikut ini. Perlu diingat, membuat nasi goreng Jawa memerlukan waktu 30 menit dan resep ini untuk dua hingga empat porsi.
Resep Nasi Goreng Jawa
Bahan :
- 300 gram nasi putih
- dua sendok makan kecap manis
- satu seperempat sendok teh garam
- setengah sendok teh kecap asin
- satu per delapan sendok teh merica bubuk
- dua batang daun bawang yang diiris miring
- dua sendok makan minyak untuk menumis
- dua butir telur, dikocok lepas
- lima lembar kol yang telah dibuang batangnya dan diiris kasar
- enam batang caisim yang dipotong sebesar 3 cm
- enam buah bakso sapi yang diiris
- satu buah paha ayam, dipotong tipis
Bumbu halus :
- tiga siung bawah putih utuh yang digoreng
- empat butir kemiri yang digoreng
- enam butir bawang merah
- tiga buah capai merah
- lima butir ebi
Cara membuat :
1. Panaskan minyak lalu tumis bumbu hingga harum. Setelah itu tambahkan telur, lalu aduk sampai berbutir.
2. Tambahkan ayam dan aduk sampai matang. Kemudian tambahkan bakso sapi dan aduk sebentar, lalu tambahkan kol dan caisim dan aduk hingga setengah layu.
3. Masukkan nasi dan aduk-aduk hingga tercampur. Jangan lupa tambahkan kecap manis, garam, kecap asin, merica, dan aduk hingga matang.
4. Masukkan daun bawang dan aduk hingga merata.
Sajikan.
Selamat mencoba.
TERPOPULER
