Purwakarta - Soto Sadang dengan kuah bening yang satu ini menjadi kuliner legendaris di Purwakarta sejak tahun 1970. Beragam jenis soto dengan kuah bening atau santan tersedia di sini.
Soto Sadang adalah salah satu makanan khas dari Purwakarta, Jawa Barat. Bahan Soto Sadang tidak jauh berbeda dengan Soto Bandung, yang membedakan hanya Soto Bandung menggunakan lobak sedangkan Soto Sadang tidak.
Nama Soto Sadang berasal dari nama salah satu daerah di Purwakarta, yaitu Sadang. Makanan ini sudah umum di Purwakarta, sekarang juga sudah menyebar ke beberapa daerah di Jawa Barat.
Soto ini dinamakan Soto Sadang, karena memang lokasi awalnya terletak di Sadang, Purwakarta. Tepatnya di persimpangan jalan raya menuju Jakarta dengan rel kereta api.
Tapi semenjak dibangunnya jalan layang, rumah makan ini pindah ke arah kota Purwakarta, yaitu di Jalan Veteran. Soto Sadang biasanya dijual di warung pinggir jalan di kawasan Sadang, Purwakarta.(*)
TERPOPULER
