PURWASUKA - Bulan suci Ramadan tinggal memghitung jam. Ada banyak hal yang bisa kalian lakukan. Salah satunya membuat menu buka puasa seperti membuat es cendol red velvet.
Untuk membuatnya, tentu kalian perlu tahu terlebih dahulu resep es cendol red velvet, ada yang tahu?
Berikut ini resep membuat es cendol red velvet sebagai takjil buka puasa di bulan Ramadan;
Bahan-Bahan:
100 gr tepung hunkwe
400 ml santan air
2 sdm perisa red velvet
100 gr gula
2 sdm nangka dipotong kotak
300 ml santan cair matang
100 ml sirup gula jawa
Es batu secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan tepung hunkwe, gula, perisa red velvet dan santan ke dalam panci lalu aduk hingga tercampur rata. Setelah itu nyalakan kompor dan masak dengan api sedang
- Masak tepung hunkwe di atas kompor hingga mengental. Setelah mengental, angkat dan sisihkan.
- Masukkan adonan kedalam cetakan cendol lalu tekan cetakan hingga adonan cendol dapat keluar dari lubangnya dan hasilnya terendam dalam air es. - Lakukan hingga adonan habis, setelah itu sisihkan cendol yang telah jadi dan terendam dalam air es.
- Siapkan gelas saji lalu tambahkan es batu ke dalamnya. Setelah itu tambahkan cendol red velvet, nangka potong dan santan matang kedalamnya.
- Tuangkan saus gula jawa ke dalam gelas. Sajikan selagi dingin, lalu aduk saat ingin dinikmati.***
