Resep Batagor Ekonomis ala Chef Jerry, Lengkap Dengan Sambal Kacang

Selebtek.suara.com - Batagor adalah salah satu hidangan khas Bandung yang lezat, biasanya dinikmati dengan bumbu kacang yang kental dengan rasa pedas manis. Membuatnya pun cukup mudah. 

Jerry Andrean yang merupakan pemenang MasterChef Indonesia season 7 melalui akun Instagramnya @jerrymci7 membagikan resep batagor ekonomis tanpa ikan. 

Berikut bahan-bahan dan cara buatnya. 

Bahan-bahan batagor:

- 6 sdm tepung aci

- 3 sdm terigu

- 1 btg daun bawang, iris tipis

- 3 siung bawang putih, haluskan

- garam, penyedap, lada

- 15 s/d 20 sdm air mendidih

- 6 buah tahu, potong bentuk pipih jadi dua

Bahan-bahan sambal kacang:

- 75 gr kacang tanah

- 4 buah cabe merah keriting

- 4 buah cabe rawit