Selebtek.suara.com - Lemper adalah salah satu makanan ringan khas Indonesia yang sering dijadikan menu favorit dalam kotak kudapan/snack di antara kue-kue tradisional lainnya.
Terbuat dari ketan, lemper biasanya berisi abon atau cincangan daging ayam dan dibungkus dengan daun pisang.
Jika biasanya membuat lemper harus menanak ketan dulu, diberi isian lalu kemudian di kukus, Jerry Andrean yang merupakan pemenang MasterChef Indonesia season 7 membagikan resep membuat lemper ala rice cooker yang lebih praktis d akun Instagramnya @jerrymci7
Berikut bahan-bahan dan cara buatnnya.
Bahan-bahan adonan ketan:
200 gr Ketan
150 ml Air
50 ml Santan
1 daun pandan
Bahan-bahan isian ayam:
250 gram dada ayam rebus, suir-suir sampai halus
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri
1/2 sdt ketumbar
TERPOPULER
