SUARA SEMARANG - Dalam rangka mengembangkan kuliner UMKM , Sriboga Flour Mill dan Sekolah Vokasi Universitas Diponegoro berkolaborasi menyelenggarakan Food Festival Semarang 2023 yang mengangkat tema : "Entrepreneurship & Edufest" pada 26-28 mei 2023.
Dekan Sekolah Vokasi Undip, Budiono mengatakan, sebanyak 50 UMKM dihadirkan dalam event ini dan diharapkan bisa memberi inspirasi kepada mahasiswa untuk menjadi entrepreneur.
Menurutnya, sebanyak 9-10 persen lulusan sekolah vokasi Undip mampu berwirausaha, sehingga diharapkan akan semakin entrepreneur di Indonesia.
"Pameran ini merupakan rangkaian kegiatan interaktif yang mencakup Food Bazaar, Baking demo, serta Talkshow, Ingredients Expo yang digelar sekaligus menjadi satu dengan menargetkan 3.000 pengunjung", ungkap Budiono, jumat (26/5/2023)
Acara ini kata Budiono merupakan ajang interaktif antara pelaku usaha kecil menengah, industri besar, peralatan masak, ingredients, bank, beragam kuliner nusantara atau kekinian berbasis terigu serta pameran karya mahasiswa prodi-prodi sekolah Vokasi Undip."
Sementara itu General Manager Commercial PT Sriboga Flour Mill, Rike Sundari menyambut baik gagasan Sekolah Vokasi Universitas Diponegoro , untuk mengembangkan para UKM binaan, menciptakan inovasi-inovasi produk UMKM.
“Bagi pengunjung, ini juga menjadikan inspirasi potensi usaha yang bisa digali dari inovasi produk makanan dan kuliner UMKM berbasis tepung terigu" ungkapnya
Sejauh ini Sriboga telah memiliki lebih dari 3.082 UMKM binaan di seluruh Jawa Tengah, dan ditargetkan akan terus bertambah sebanyak 50 UMKM setiap bulannya.
“Karakter UMKM Jawa tengah itu emotional bondingnya sangat kuat, jadi bukan hanya pendamping soal produk dan transaksi tapi juga dari sisi emotional bonding,” Kata Rike
Baca Juga: Asisten Shin Tae-yong Sebut Laga Lawan Argentina Bagus untuk Pengalaman Pemain Timnas Indonesia
Kegiatan Food Festival Semarang tidak hanya cuma menyantap berbagai sajian kuliner, dan makan berbasis tepung terigu, pengunjung bisa mengikuti berbagai kegiatan seperti baking show, entrepreneurship talkshow, kids baking Experience.
Guest star yang dihadirkan antara lain seperti Chef Deddy Rustandi, Chef Putri Uti Masterchef Season 8, serta Diah Didi F&B reviewer dan banyak bintang tamu yang inspiratif lainnya .
“Di puncak acara, Sriboga akan merayakan HUT 25th bersamaan meluncurkan produk inovasi baru dengan merek Beruang Emas." ujar Rike.
Di Food Festival Semarang, Pengunjung secara gratis masuk untuk mendapatkan keseruan edukasi entrepreneurship, menikmati berbagai kuliner dan makanan, serta baking Xperience.
