REGIONAL:
SuaraSoreang.id - Bayam goreng tepung merupakan salah satu cemilan atau kudapan yang cukup populer. Rasanya yang renyah, gurih, dan membuat banyak orang gemar menikmatinya.
Bayam goreng tepung biasanya disajikan sebagai pelengkap makanan atau sebagai camilan ringan di sore hari.
Cara pembuatannya pun begitu simpel dan dan mudah dibuat di rumah. Berikut bahan-bahan nya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 1 ikat bayam, cuci bersih dan tiriska
- 125 gram tepung beras
- 2 sdm maizena
- 3 sdm bumbu racik tempe
Yang pertama campurkan tepung beras, maizena dan bumbu racik tempe dalam sebuah wadah.
Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sembari aduk rata hingga tercampur dan kekentalannya pas.
Jika tekstur adonan sudah dirasa pas, ambil sebagian bayam yang sudah dibersihkan dan celupkan ke dalam adonan tepung hingga seluruh permukaan bayam terbalut.
Setelah itu, panaskan minyak goreng dalam wajan. Pastikan minyak sudah cukup panas sebelum memasukkan bayam yang sudah dibalut tepung ke dalam wajan.
Kemudian, goreng bayam hingga matang dan berwarna kecoklatan, Angkat dan tiriskan. Ulangi proses yang sama untuk sisa bayam dan adonan tepung.(*Eggar Ryanto Farisan)
Sumber: Tiktok @dheazee
TERPOPULER
