SuaraSoreang.id - Sahur merupakan hal yang penting dalam menjalankan ibadah puasa di bulan suci ramadhan.
Maka dari itu, dibutuhkan menu sahur yang mudah dan praktis untuk disiapkan. Salah satu menu sahur yang dapat dijadikan pilihan adalah tumis telur sosis.
Tumis telur sosis merupakan menu sahur yang mudah dan cepat dalam persiapan.
Bahan-bahan yang dibutuhkan pun cukup sederhana dan mudah ditemukan di pasar atau supermarket terdekat.
Berikut adalah resep dan cara membuat tumis telur sosis yang mudah dan praktis untuk menu sahur di bulan puasa:
Bahan-bahan:
- 3 butir telur
- 2 buah sosis, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
Baca Juga: Bahaya Cuaca Ekstrem yang Perlu Diwaspadai, Bisa Picu Penyakit Ini
- 1/4 buah bawang bombai, iris tipis
- 3 buah cabai rawit, iris tipis (bisa disesuaikan dengan selera)
- 2 sdm saos tomat
- 1 sdm saos tiram
- 1 sdm kecap manis
- Sedikit air
- 1/4 sdt lada bubuk
Cara membuatnya:
- Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan iris sosis, bawang putih, bawang bombai, dan cabai rawit tipis-tipis.
- Kocok telur hingga merata.
- Panaskan sedikit minyak di atas wajan dengan api sedang.
- Tuangkan telur dan orak arik sampai menggumpal.
- Setelah itu sisihkan dulu telur di piring.
- Tumis bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan bawang bombai dan tumis hingga layu.
- Masukkan sosis dan cabai rawit, aduk hingga sosis matang.
- Tambahkan saos tomat, saos tiram, dan kecap manis ke dalam wajan. Aduk hingga rata dan biarkan sedikit mendidih.
- Tuang sedikit air ke dalam wajan dan aduk rata. Tunggu hingga bahan-bahan tercampur merata.
- Tambahkan juga telur yang adi disisihkan diaduk rata dengan bahan-bahan.
- Tambahkan lada bubuk, aduk lagi hingga merata.
- Masak hingga matang dan bumbu-bumbu meresap. (*Eggar Ryanto Farisan).
Sumber: Youtube Tri Pujis
