SuaraSoreang.id - Saat bulan Ramadhan, tidak lengkap rasanya jika tidak ada takjil atau sirup dalam menu buka puasa. maka dari itu, ini dia resep takjil segar kekinian andalan buka puasa yang mudah dan sederhana.
Bahan-bahan nya pun bisa dengan mudah di dapatkan.
Berikut bahan-bahannya:
1 bungkus nutrijell kelapa muda
100 gr gula
700 ml air
1 bungkus santan instan
2 buah timun
2 sdt biji selasih
1 buah jeruk lemon/nipis
500 ml air
secukupnya sirup melon/ Marjan
Cara membuatnya pun cukup sederhana, sebagai berikut:
1. Masukan satu bungkus nutrijel rasa kelapa kedalam panci lalu tambahkan 100 gr gula putih dan aduk hingga rata, setelah dirasa gula dan nutrijel tercampur rata, tambahkan satu sachet santan instan sebanyak 65 ml dan tambahkan air sebanyak 700 ml, aduk kembali hingga tercampur rata.
2. Nyalakan api kompor dan masak adonan sambil diaduk terus menerus hingga mendidih, setelah mendidih matikan api dan tuang kedalam wadah, tunggu hingga dingin dan agar-agar mengeras.
3. Setelah dingin dan mengeras, kerut agar-agar menggunakan kerokan kelapa. Siapkan dua buah timun, lalu potong menjadi dua bagian dan buang bijinya, lalu parut timun sesuai selera.
4. Masukan es batu kedalam wadah, masukan timun yang telah diparut dan tambahkan biji selasih, terakhir tambahkan sirup rasa melon dan air sebanyak 500 ml. Aduk hingga rata dan tambahkan 1/2 perasan lemon ke dalam sirup yang telah diaduk, aduk kembali hingga rasa tercampur dengan sempurna.
5. Setelah selesai diaduk dan dikoreksi rasa, tuangkan kedalam gelas, takjil kekinian siap disajikan dan dijadikan menu buka puasa. (*M-Candra)
Baca Juga: Menu Ramadhan: Resep Sayur Tauge Tempe Telur, Santapan Sederhana Buka Puasa
Sumber: Youtube/ Tri pujis
