REGIONAL:
SUARA SOREANG - Kue Nastar identik dengan kue lebaran, rasanya belum lengkap jika lebaran tidak ada kue nastar. Membuat nastar juga sangat mudah, dan bahan-bahan yang dibutuhkan pun bisa dibilang sederhana dan mudah didapatkan.
Berikut ini, bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue nastar yang bisa dijadikan sebagai ide kue untuk Idul Fitri 1444 H loh!
350 gr tepung terigu / 35 sdm (protein rendah merk kunci biru)
50 gr tepung maizena / 6 sdm
1 sdm susu bubuk
250 gr mentega royal krone
80 gr gula halus / 8 sdm
2 butir kuning telur
isian :
350 selai nanas
olesan kuning telur :
2 butir kuning telur
1 sdt minyak goreng
1 sdt kental manis
pewarna kuning telur secukupnya Bahan-bahan :
350 gr tepung terigu / 35 sdm (protein rendah merk kunci biru)
50 gr tepung maizena / 6 sdm
1 sdm susu bubuk
250 gr mentega royal krone
80 gr gula halus / 8 sdm
2 butir kuning telur
Cara memasaknyapun cukup mudah mulai dari, siapkan 250 gram mentega royal krone, masukan 80 gram gula halus / 8 sdm, saring gula halus tersebut kemudian aduk rata sampai lembut.
Masukan dua butir telur, aduk rata hingga sempurna lalu tambahkan tepung maizena, jangan lupa saring, dan aduk hingga tercampur rata.
Setelah kalis dan adonan bisa di cetak, cetak adonan menggunakan sendok takar, lalu siapkan selai nanas, dan bentuk adonan yang telah dicetak terakhir masukan selai nanas kedalam adonan tersebut lakukan secara berulang hingga adonan habis.
Setelah selesai dicetak, oven adonan nastar selama 35 menit, jangan lupa lubang oven dibuka. Siapkan kuning telur sebagai hiasan di atas nastar dan beri sedikit pewarna makanan.
Keluarkan adonan nastar dari oven, diamkan beberapa saat, setelah dingin olesi kue nastar dengan telur kuning, lalu Masukan kembali adonan kue setengah matang tadi kedalam oven selama 4-7 menit dengan api kecil.
Setelah setelah matang, masukan kue kedalam cup agar tampak lebih cantik dan menarik, lalu simpan kue yang telah selesai dan siap disajikan ke dalam toples. Kue nastar, siap disajikan sebagai kue khas lebaran di Idul Fitri 1441 H. (*)
Sumber: Youtube/Tripujis
TERPOPULER
