- 1/2 butir pala yang utuh dan digeprek
- 2 cm kayu manis yang utuh
- 1 buah bunga sisir yang utuh sebagai bahan rempah kering
- 2 biji kapulaga yang utuh
- 1/4 sendok teh jinten utuh
- 1 sendok makan ketumbar utuh
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya
Bumbu halus:
Baca Juga: Capaian Signifikan Gubernur Sulsel Andi Sudirman di Bidang Perkimtan
- 20 siung bawang merah
- 22 siung bawang putih
- Setengah jempol jahe
- Sejempol laos muda
- 4 batang serai (ambil bagian putihnya dan dipotong tipis)
- 4 biji kemiri
