Unik! Merek Saos Ini Gunakan Tomat Versi Mars

Suara.com - Kabar baik, penjelajah Mars masa depan! Ketika manusia mendirikan kemah di Planet Merah, mereka dapat membumbui makanan mereka dengan bumbu merah terlaris versi Mars yang ditanam di Bumi.

Heinz pada Senin (8/11/2021) mengungkapkan botol pertama saus tomat "Marz Edition".

Saus ini dibuat dari tomat berkualitas premium yang sama seperti yang digunakan dalam edisi berbasis Bumi yang populer, tetapi tumbuh dalam kondisi keras seperti yang ditemukan di Mars.

Lebih dari sekadar label baru, bumbu Marz Edition adalah produk dari penelitian dua tahun yang dilakukan oleh tim ahli astrobiologi di Institut Antariksa Aldrin Institut Teknologi Florida.

"Kami sangat senang bahwa tim ahli kami telah mampu menanam tomat dalam kondisi yang ditemukan di planet lain dan berbagi hasil kreasi kami dengan dunia," kata Cristina Kenz, chief growth officer untuk Kraft Heinz International Zone, dalam sebuah pernyataan.

Menurutnya, dari menganalisis tanah dari kondisi Mars dua tahun lalu hingga panen sekarang.

Saus Tomat Heinz akan tetap dinikmati untuk generasi mendatang.

Meskipun tidak tersedia untuk dibeli, sejumlah saus Marz Edition diluncurkan di kantor pusat Heinz di Pittsburgh.

Saus eksperimental tersebut lulus uji kualitas perusahaan untuk disetujui menjadi botol bersertifikasi Heinz Tomato Ketchup.

Tim beranggotakan 14 orang di Institut Luar Angkasa Aldrin, dipimpin Dr. Andrew Palmer, telah menyerahkan makalah pertama dari tiga makalah untuk publikasi ilmiah yang memetakan misi Heinz.

Institut, yang didirikan pada 2015, diciptakan untuk memajukan kehadiran manusia permanen di Mars dan mempertahankan warisan ilmiah dan teknis astronot Apollo 11 Buzz Aldrin, salah satu orang pertama yang berjalan di bulan.

"Sebelumnya, sebagian besar upaya menemukan cara untuk tumbuh dalam kondisi simulasi Mars adalah studi pertumbuhan tanaman jangka pendek," kata Palmer dari Florida Tech.

"Apa yang telah dilakukan proyek ini adalah melihat panen makanan jangka panjang," tambahnya dilansir laman Space, Selasa (9/11/2021) .

Untuk menunjukkan bahwa tomat dapat dipanen di Mars, tanaman ditanam di simulasi Mars, tanah berbasis Bumi yang secara kimiawi cocok dengan regolit Planet Merah, di bawah suhu dan kondisi air yang sama seperti yang ditemukan di Mars.

Para ahli Heinz dan Aldrin Space Institute menganalisis kondisi tanah, memilih benih, dan menerapkan teknik pertanian untuk memastikan hasil akhirnya adalah rasa saus tomat Heinz yang dapat dikenali.

Penelitian, yang merupakan salah satu proyek terbesar dari jenisnya terkait dengan Mars, juga memiliki aplikasi yang lebih dekat ke rumah.

Jika, seperti yang ditunjukkan, tomat dapat ditanam di luar planet, mereka juga dapat tumbuh di tempat yang lebih terpencil dan keras di Bumi.

"Berkenaan dengan kelangsungan hidup kita sendiri di planet ini, salah satu pertanyaan besar adalah bagaimana kita tumbuh di tanah yang kurang ideal," kata Palmer.

Selain mempelajari tanaman Mars, Perusahaan Kraft Heinz telah berinvestasi dalam tujuan tata kelola sosial lingkungan, termasuk menggunakan 100 persen tomat Heinz Ketchup yang bersumber secara berkelanjutan pada 2025.

Jika dan ketika astronot memproduksi saus tomat Heinz di Mars, mereka akan melanjutkan warisan merek untuk menambahkan rasa pada makanan di dalam dan di luar Bumi.

Heinz Tomato Ketchup telah tersedia selama bertahun-tahun untuk kru Stasiun Luar Angkasa Internasional.

"Di luar angkasa kami memiliki pepatah, 'ini bukan tentang makanannya, ini tentang sausnya'," kata Mike Massimino, mantan astronot NASA, duta Heinz Tomato Ketchup Marz Edition dan penggemar berat saus tomat Heinz.

"Kami dapat memilih makanan apa yang ingin kami makan di sana, tetapi banyak hidangan yang mengalami dehidrasi dan sedikit hambar, jadi sesendok saus yang baik selalu membuat makanan Anda lezat," tutupnya.