Suara.com - Bakso Batok Kelapa menjadi sajian spesial di restoran Homara (Home of Samudra) Grand Inna Samudra Beach Hotel di Cisolok, Sukabumi. Menu tersebut merupakan inovasi dalam rangka peresmian restoran di tepi laut tersebut pada Kamis (5/12/2019).
Menyajikan bakso dari bahan dasar ikan segar dengan kuah air kelapa segar, cara menyantapnya pun unik, yakni mengeruk isi kelapa mudanya terlebih dahulu kemudian disantap dengan bakso dan kuah gurihnya.
Rasa lezat kuah Bakso Batok Kelapanya tidak diragukan, dicampur dengan bumbu dapur kuah sop, membuat air kelapa segarnya jadi gurih ada manis-manisnya gitu.
Restoran ini ingin menawarkan sebuah pengalaman yang berbeda mulai dari sajian makanan hingga kualitas rasa dan inovasi lain dari yang lain.
Hidangan yang ditawarkan akan menggugah selera dengan kreasi menarik bukan hanya dari tampilannya saja tapi juga penamaannya yang kekinian.
Selain Bakso Batok Kelapa, ada Hidangan lainnya seperti 3G (Gado-Gado Gaul), Ayam Gimbal, Mie Laksa Pantai Selatan, dan Daging Bumbu Lapis Surabaya.
Untuk hidangan penutup ada Marshmallow Ropang, atau Roping Kedinginan, perpaduan hidangan yang panas serta dingin yang nikmat di lidah.
Vindex, Konsultan Corporate Chef Homara Restaurant Grand Inna Samudra Beach, menuturkan menghadirkan kreasi makanan-makanan lokal yang disajikan secara internasional.
Video Editor: Dewi Yuliantini
