Suara.com - Kurma dikenal sebagai salah satu buah tertua di dunia yang telah lama dibudidayakan, terutama di kawasan Timur Tengah. Rasanya yang manis alami dengan tekstur lembut membuat buah ini digemari banyak orang, baik sebagai camilan sehat maupun hidangan penutup. Namun, di balik cita rasanya yang legit, muncul pertanyaan penting, apakah kurma aman untuk penderita diabetes?
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kurma memiliki indeks glikemik yang relatif rendah. Dalam sebuah studi yang dipublikasikan pada 2011 di Nutrition Journal, lima jenis kurma yang diteliti memiliki indeks glikemik di kisaran 43–53. Angka ini termasuk kategori rendah karena berada di bawah 55.
Artinya, meskipun kurma mengandung gula alami dalam jumlah tinggi, konsumsinya tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang signifikan, termasuk pada penderita diabetes. Selengkapnya, simak video di atas.
Creative/Editor: Alya/Jovan
