SuaraBandung.id - Dedi Mulyadi yang merupakan Wakil Ketua Komisi IV DPR RI ungkapkan ada hal yang harus dirumuskan terkait perubahan yang harus dilakukan untuk mendorong pendapatan para pemindang atau pembuat ikan pindang.
Hal itu ia ungkapkan pasca melakukan kunjungan kerja ke sentra ikan pindang di Cicinde Utara, Kecamatan Banyusari, Kabupaten Karawang, Rabu (14/12/2022).
Seperti diketahui wilayah Cicinde Utara menjadi sentra pembuatan ikan pindang yang nantinya dijual ke seluruh pasar khususnya wilayah Jawa Barat dan DKI Jakarta.
"Yang pertama kita ingin adanya perubahan tata kelola pemindangan. Pertama diarahkan agar memiliki sanitasi IPAL komunal sehingga tidak ada lagi pembuangan bekas pencucian ikan ke saluran air," ujar Kang Dedi Mulyadi.
Dijelaskannya juga, selama ini setiap rumah yang memproduksi pindang membuang air sisa produksi seperti darah ikan ke saluran ke got. Namun nantinya seluruh rumah produksi akan terintegrasi melalui sambungan pipa ke IPAL komunal untuk pembuangan sisa produksi.
Selanjutnya Kang Dedi juga mengusulkan agar Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) untuk mendorong bantuan pembuatan badeng atau panci pengolahan ikan pindang.
"Kita dorong agar memakai badeng yang terbuat dari stainless. Karena kan selama ini mereka masih menggunakan plastik," katanya.
Hal lainnya, lanjut Kang Dedi yang menjadi ketua rombongan kunjungan kerja juga mengusulkan agar KKP memberikan bantuan mobil angkutan berpendingin untuk mengangkut ikan dari Jakarta ke Cicinde. Sehingga kualitas ikan tetap terjaga.
Terakhir, Kang Dedi meminta agar kementerian terkait untuk membantu permodalan. Sebab selama ini pemindang banyak terjerat utang ke rentenir atau biasa dikenal bank emok di wilayah tersebut.
"Bank emok ini masih kuat di masyarakat karena mereka mempunyai kecepatan. Saya minta Dirjen yang menangani untuk mendorong permodalan dengan mempertimbangkan kecepatan pelayanan sehingga tidak kalah dengan bank emok. Masa pemerintahan kalah sama bank emok?," ujarnya.
Sebagai informasi, bank emok atau rentenir masih menjadi pilihan pemindang dalam bantuan permodalan. Meski bunga dan potongan besar, namun bank emok tetap menjadi primadona karena minim persyaratan dan uang cepat didapat.
Kang Dedi Mulyadi berharap dengan berbagai usulan tersebut produksi pindang tidak hanya bisa memenuhi pasar Jawa Barat tapi juga ke luar daerah dan luar negeri.
"Harapannya tentu pindang ini tidak hanya jadi kegemaran masyarakat Jawa Barat tapi juga tembus ke luar daerah dan luar negeri," tandas Kang Dedi Mulyadi.
TERPOPULER
