SuaraBandung.id - Pelaku UMKM tak pernah sepi ide untuk berkreasi demi mendulan rezeki.
Kali ini yang sudah terbukti berlimpah orderan adalah menjual cemilan berbahan dasar singking.
Modal yang terjangkau, bisa disulap menjadi keuntungan yang berlimpah jika Anda tepat dalam produksi dan pemasaran.
Berikut adalah cara memproduksi cemilan berbahan dasar singkong.
Dengan menggunakan bahan dasar singkong, kamu akan bisa membuat makanan yang legit dan enak rasanya.
Seperti dikutip dari kanal YouTube Dapur Lielis, kami sajikan bagaimana membuat olahan singkong menjadi cemilan layak jual.
PEHATIAN, yang Pertama!
Kamu harus menyiapkan sekitar 350 gram singkong parut.
Kemudian kamu juga siapkan 60 gram gula pasir.
Baca Juga: Pelaku Begal Payudara di Bandung Tertangkap, Polisi: Motivasinya Kepuasan Pribadi
Lalu siapkan 60 gram tepung tapioka.
Setelah itu siapkan 1/4 sendok teh garam.
Langkah selanjutnya beli dulu 1 bungkus vanili.
Jangan lupa siapkan sekitar 65-85 ml santan kental.
Kamu juga harus menyiapkan pewarna makanan hijau dan putih.
KEDUA yang harus diperhatian!
Kamu siapkan sekitar 85 gram gula merah
Lalu siapkan 50 ml air.
Setelah itu kamu siapkan 100-120 gram kelapa parut.
Jangan lupa kamu siapkan loyang bundar ukuran 10 cm.
KETIGA Cara Membuat!
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah kamu parut singkong. Setelah itu, jika mengandung air maka kamu peras dulu. Lalu parutan singkong tadi masukkan dalam wadah.
Kemudian langkah kedua adalah tambahkan gula pasir, kemudian vanili, tepung tapioka, garam, dan juga santan kental. Kamu aduk hingga semua bahan tadi tercampur rata.
Setelah itu yang ketiga adalah bagi adonan singkong menjadi dua bagian sama rata.
Kemudian, tambakan pewarna secukupnya di adonan yang pertama. Kemudian aduk hingga rata. Setelah tercampur rata, kamu masukkan adonan tadi ke dalam piping bag.
Setelah itu kamu buat adonan kedua dengan tambahan secukupnya pewarna makanan berwarna putih. Setelah itu kamu aduk hingga merata dan masukkan adonan ke dalam piping bag.
Lalu langkah selanjutnya adalah kamu siapkan loyang bundar ukuran. Setelah itu oleskan dengan minyak goreng tipis-tipis.
Lalu langkah selanjutnya kamu semprotkan secukupnya adonan putih ke dalam loyang.
Kemudian lingkari loyang tersebut dengan adonan putih dengan adonan pandan secukupnya, begitu seterusnya hingga loyang penuh.
Masukan loyan tadi ke dalam kukusan yang sudah mendidih. Nah, selanjutnya kamu kukus selama 10 menit atau hingga matang.
Langkan selanjutnya, setelah 10 menit atau kue matang, kamu angkat loyang dari kukusan. Setelah itu dinginkan.
Nah, sambil menunggu kue tadi dingin, kamu lanjut dengan menyiapkan panci.
Kemudian masukkan gula merah, garam, dan air. Nah lalu kamu aduk deh hingga tercampur rata.
Setelah itu pindahkan panci ke atas kompor. Lalu masak sambil diaduk hingga gula merah larut.
Kemudian langkah selanjutnya, setelah gula merah larut, kamu masukkan kelapa parut, kemudian aduk kembali hingga tercampur rata, lalu setelah itu angkat.
Dan semua sudah siap dijual, tentunya kamu juga harus memperhatikan kemasan untuk kue tadi yah! (*)
Sumber: YouTube Dapur Lielis
