Keju mozzarella / quick melt
Telur (untuk celupan)
Tepung roti
Minyak
Cara Memasak :
1. Haluskan ayam fillet, udang (sudah dibersihkan), bawang putih, telur;
2. Tambahkan tepung maizena, saus tiram, kaldu bubuk, micin, merica, minyak wijen, lalu aduk sampai merata;
3. Potong-potong keju menjadi persegi panjang seukuran dimsum yang nanti akan kita buat;
4. Cetak menggunakan tangan dengan bentuk lonjong dan tambahkan keju di atasnya lalu balut sampai keju tertutup;
5. Siapkan telur untuk membalut bagian luar dimsum dan tepung roti untuk menutup adonan dimsum tersebut;
6. Celupkan adonan dimsum ke dalam telur lalu masukan ke dalam tepung roti hingga seluruh permukaannya tertutup;
7. Lakukan berulang sampai adonan habis;
8. Goreng dalam api kecil agar matang merata dan sempurna;
9. Sajikan menggunakan saus, mayonnaise, dan chili oil.
Sumber : Tiktok Masak Makan Main