SuaraBandungBarat.id - Berikut adalah resep sambal sehat ala Zaidul Akbar, tidak membuat sakit lambung melainkan menyehatkan bagi tubuh.
Bagi sebagian orang, menkonsumsi sambal sudah menjadi kebiasaan. Bahkan, ada yang berkata bahwa makan tanpa sambal tidak akan terasa nikmat.
Namun, menkonsumsi sambal secara berlebihan bisa berpengaruh terhadap kesehatan tubuh terutama organ lambung. Tidak sedikit akhirnya para pecinta sambal ini mengalami sakit Mag.
Di dalam artikel ini, dr. Zaidul Akbar membagikan resep membuat sambal yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Karena teryata sambal memiliki beragam manfaat kesehatan sehingga tidak hanya sebagai makanan pelengkap saja.
Melansir dari unggahan akun instagramnya, penulis Buku Jurus Sehat Rasulullah, dr. Zaidul Akbar membagikan resep sambal sehat kurma zaitun.
Menurut dr. Zaidul Akbar, manfaat yang didapat saat mengkonsumsi sambal kurma zaitun ini yaitu mengurangi risiko jantung, menjaga stabilitas gula darah, menjaga kesehatan mata dan menurunkan berat badan.
- Cabe
- Tomat Kukus
- Bawang putih
- Kurma tanpa biji
- Minyak zaitun
- Garam Mineral non refinasi
Gunakan bahan secukupnya dan diulek.
Kurma sendiri memiliki kandungan yang menyehatkan tubuh seperti vitamin B6, zat besi, asupan kalsium, vitamin K, folat, antioksidan dan lainnya.
Meskipun tingkat kepedasannya berbeda dari sambal pada umumnya, namun sambal ini enak dan sehat kata dr. Zaidul Akbar.(*)
