SuaraBandungBarat.id - Pada artikel ini bisa Anda simak berbagai kandungan bawang merah yang memiliki khasiat luar biasa bagi tubuh.
Bawang merah, yang juga dikenal sebagai Allium cepa var. aggregatum, adalah salah satu bahan makanan yang paling umum digunakan di seluruh dunia.
Bawang merah memiliki rasa yang lebih manis daripada bawang putih dan memiliki banyak manfaat kesehatan yang terkait dengan kandungan nutrisinya.
Berikut adalah beberapa kandungan bawang merah yang perlu diketahui sebagaimana dikutip dari berbagai sumber:
1. Senyawa sulfur
Bawang merah mengandung senyawa sulfur, seperti konsentrasi tinggi quercetin, yang dikenal sebagai senyawa antioksidan yang kuat.
Senyawa sulfur ini membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
2. Vitamin dan mineral
Bawang merah mengandung vitamin dan mineral penting seperti vitamin C, vitamin B6, folat, potasium, dan mangan.
Baca Juga: Ammar Zoni Dapat Narkoba dari Siapa? Ternyata Orang Terdekatnya Ketangkep Duluan
Vitamin C membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mencegah infeksi, sedangkan vitamin B6 membantu meningkatkan fungsi otak dan sistem saraf.
3. Serat
Bawang merah mengandung serat, yang membantu menjaga kesehatan pencernaan dan mencegah sembelit.
Serat juga membantu mengurangi risiko penyakit jantung, diabetes, dan kanker usus.
4. Flavonoid
Bawang merah mengandung flavonoid, yaitu senyawa antioksidan yang terbukti memiliki efek mengurangi risiko penyakit jantung dan kanker.
Flavonoid juga membantu meningkatkan kesehatan pembuluh darah dan mengurangi peradangan.
5. Antimikroba
Bawang merah mengandung senyawa antimikroba yang membantu melindungi tubuh dari infeksi bakteri, virus, dan jamur.
Senyawa ini dapat membantu melawan infeksi saluran kemih, saluran pencernaan, dan saluran pernapasan.
6. Anti-inflamasi
Bawang merah memiliki sifat anti-inflamasi yang membantu mengurangi peradangan dalam tubuh. Ini dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, asma, dan arthritis.
7. Anti-kanker
Bawang merah mengandung senyawa antikanker yang dapat membantu melindungi tubuh dari pertumbuhan sel-sel kanker.
Beberapa studi telah menunjukkan bahwa konsumsi bawang merah secara teratur dapat membantu mengurangi risiko kanker usus besar dan lambung.
Bawang merah memiliki banyak kandungan nutrisi yang penting untuk kesehatan, seperti senyawa sulfur, vitamin dan mineral, serat, flavonoid, senyawa antimikroba, anti-inflamasi, dan senyawa antikanker.
Konsumsi bawang merah secara teratur dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, mencegah penyakit, dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.(*)
