REGIONAL:
Membuat minuman khas Bali, Es Kuwut terbilang cukup mudah dan praktis. Kalian hanya perlu menyiapkan bahan-bahan seperti kelapa muda, melon, selasih dan jeruk nipis. Semua bahan-bahannya bisa didapatkan dengan mudah.
Dengan membuat sendiri, kalian juga bisa mengatur manis tidaknya. Seperti menambahkan sirup sesuai selera.
Es kuwut Bali sendiri diketahui memiliki energi sebesar 156,90 Kalori dengan kandungan 34.60 gr karbohidrat, 0.60 gr protein, 2.40 gr lemak, dan 1.00 gr serat.
MInuman menyegarkan yang memiliki rasa manis sekaligus asam ini juga cocok dikonsumsi saat Ramadhan. Tak heran jika banyak sekali yang berjualan Es Kuwut di pinggir jalan untuk melepas dahaga saat berbuka puasa.
Dibalik praktis cara membuatnya dan rasanya yang segar dimulut, Es kuwut ini ternyata menyimpan manfaat untuk kesehatan tubuh lho!
1. Di dalam es kuwut terdapat air kelapa muda yang baik untuk kesehatan. Kandungan elektrolit, nutrisi, dan senyawa lain di dalam air kelapa muda dinilai bisa membawa beragam khasiat bagi tubuh, mulai dari mencegah dehidrasi hingga membuat kulit awet muda.
2. Mengembalikan elektrolit dan nutrisi yang hilang, sehingga minuman ini cocok sekali untuk melepas dahaga usai berpuasa.
3. Meningkatkan metabolisme tubuh dan mempercepat pemulihan setelah berpuasa.
4. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh dengan kandungan antioksidan dari kelapa muda.
5. Serutan melon yang ada di dalam es kuwut ini mengandung natrium dan kalium yang dapat menurunkan sekaligus menstabilkan tekanan darah dalam tubuh.
6. Asupan vitamin C yang cukup tinggi pada es kuwut membantu memperbaiki dan memelihara jaringan kulit, sekaligus melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar matahari.
Es Kuwut ini mengajarkan arti pentingnya menjaga hubungan sosial, mempererat ikatan keluarga, dan membangun kerjasama.
Kata ‘Kuwut’ ini berasal dari bahasa lokal yang berarti kelapa. Karena bahan dasarnya dari kelapa maka tercetuslah nama Es Kuwut.
TERPOPULER
