Lulus kuliah pada tahun 2003, Simon langsung memulai karier profesional di China National Offshore Oil Corporation (CNOOC) sebagai engineer. Pengalaman pekerjaannya ini membuatnya sangat paham tentang industri minyak dan gas.
Pada 10 Juni 2024, Simon ditunjuk sebagai Komisaris Utama dan Independen Pertamina berdasarkan hasil Rapat Umum Pemegang Saham (RUPS) Tahunan untuk Tahun Buku 2023.
Tak lama setelahnya, Simon diangkat menjadi Direktur Utama Pertamina berdasarkan Keputusan Menteri BUMN selaku RUPS PT Pertamina (Persero) SK-259/MBU/11/2024 tanggal 4 November 2024.
Simon juga pernah bekerja sebagai Asisten Pribadi CEO PT Nusantara Energy. PT Nusantara Energy ini diketahui merupakan perusahaan milik Prabowo yang memiliki 27 anak perusahaan yang beroperasi di sektor tambang batubara, kelapa sawit, hingga perkebunan.
Selain di dunia bisnis, Simon juga aktif di dunia politik. Ia diketahui tergabung dalam Partai Gerindra, bersama Prabowo. Hingga tahun 2020, Simon menjabat sebagai Bendahara Dewan Pimpinan Pusat (DPP) Gerindra.
Dalam Pilpres 2024 lalu, Simon juga mendapat peran sebagai Wakil Bendahara Tim Kampanye Nasional (TKN) Prabowo-Gibran.
