Harga Pangan Hari : Cabai hingga Daging Ayam Turun Tajam, Bawang Merah dan Gula Premium Justru Naik

Suara.com - Harga sejumlah komoditas pangan nasional di pasar tradisional mengalami penurunan pada Jumat (12/6/2026). Penurunan paling dalam terjadi pada kelompok cabai, daging ayam ras, hingga telur ayam ras berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional Bank Indonesia.

Berdasarkan data rata-rata nasional dari pasar seluruh provinsi yang dilihat melalui situs web bi.go.id/hargapangan pukul 08.57 WIB, harga cabai merah keriting tercatat sebesar Rp37.000 per kilogram (kg). Angka tersebut turun 39,34 persen atau Rp24.000 dibandingkan periode sebelumnya.

Penurunan juga terjadi pada cabai merah besar yang kini berada di level Rp45.000 per kg setelah terkoreksi 30,26 persen atau turun Rp19.500. Sementara cabai rawit hijau turun 22,23 persen menjadi Rp43.000 per kg.

Adapun cabai rawit merah masih menjadi komoditas dengan harga tertinggi di kelompok cabai. Meski demikian, harganya juga mengalami penurunan 12,35 persen atau Rp9.350 menjadi Rp66.350 per kg.

Selain cabai, harga daging ayam ras segar turut mengalami koreksi cukup dalam. Rata-rata harga nasional komoditas tersebut tercatat Rp30.600 per kg atau turun 19,79 persen dibandingkan periode sebelumnya.

Harga telur ayam ras segar juga bergerak turun. Komoditas sumber protein tersebut kini dijual rata-rata Rp27.100 per kg setelah mengalami penurunan 10,06 persen atau Rp3.030.

Di kelompok minyak goreng, harga minyak goreng curah tercatat Rp18.150 per kg atau turun 12,32 persen. Sementara minyak goreng kemasan bermerek 1 turun 8,11 persen menjadi Rp22.100 per kg dan minyak goreng kemasan bermerek 2 turun 4,53 persen menjadi Rp22.150 per kg.

Harga beras juga menunjukkan tren penurunan. Beras kualitas bawah I tercatat Rp14.500 per kg atau turun 1,02 persen. Beras kualitas bawah II turun 3,81 persen menjadi Rp13.900 per kg.

Untuk kelompok beras premium, harga beras kualitas medium I turun 5,25 persen menjadi Rp15.350 per kg, sedangkan beras kualitas medium II turun 5,92 persen menjadi Rp15.100 per kg. Sementara beras kualitas super I dan super II masing-masing turun 4 persen menjadi Rp16.800 per kg dan turun 4,13 persen menjadi Rp16.250 per kg.

Meski mayoritas komoditas mengalami penurunan harga, sejumlah bahan pangan justru mencatat kenaikan. Bawang merah ukuran sedang menjadi komoditas dengan lonjakan tertinggi setelah naik 4,23 persen atau Rp2.300 menjadi Rp56.650 per kg.

Kenaikan juga terjadi pada bawang putih ukuran sedang yang naik 3,86 persen menjadi Rp40.350 per kg. Sementara gula pasir kualitas premium meningkat 5,43 persen atau Rp1.100 menjadi Rp21.350 per kg.

Di sisi lain, gula pasir lokal masih mengalami penurunan harga. Komoditas tersebut tercatat Rp18.350 per kg atau turun 3,93 persen dibandingkan periode sebelumnya.

Untuk komoditas protein hewani lainnya, harga daging sapi kualitas 1 turun 5,72 persen menjadi Rp140.000 per kg. Sedangkan daging sapi kualitas 2 turun 4,82 persen menjadi Rp133.350 per kg.