Masukkan santan, gula merah, dan daun pandan ke dalam panci, masak dengan api kecil hingga gula merah larut dan santan menjadi kental.
Ambil satu sendok adonan ketan yang telah disaring, masukkan ke dalam alat pembuat dawet ayu, tekan hingga keluar seperti mie, lalu masukkan ke dalam air es.
Sajikan es dawet ayu dengan tambahan es batu secukupnya. (*)
(*/Haekal)
TERPOPULER
