Resep Berbuka dengan Sup Buah Nutrisi Melimpah ala Dr Zaidul Akbar

SuaraCianjur.Id-Sup buah banyak sekali versinya, dan memakai macam-macam buah yang gampang ditemukan di sekitar kita. Resep sup buah kali ini adalah resep sup buah yang dinamakan Sup Buah Cerdas Bertenaga ala Dr Zaidul Akbar. 

Sup buah ini memiliki nama dengan alasan bahan utamanya adalah, menggunakan kacang almond. Susu kacang almond ini menjadi special karena diolah sendiri, bukan susu almond yang sudah tersedia di supermarket. 

Susu kacang almond dapat dimasak dirumah dengan cara merendam biji kacang almond selama empat hingga enam jam, lalu nanti kulitnya akan terkelupas.

Setelah itu ambil bijinya untuk di blender dengan air secukupnya, dan diberikan sedikit air pandan agar wangi. Pada susu kacang almond ini terdiri dari protein, serat, mineral, vitamin.

Untuk bahan-bahan yang diperlukan oleh sup buah ini ada:

- Susu Kacang Almond

- Sirup Buah Naga yang diolah sendiri

- Chia seed

- Kurma

- Alpukat

- Strawberry

- Agar-agar kecerdasan

- Madu 

- Es Batu

Cara membuatnya yaitu: 

- Siapkan mangkuk berukuran sedang

- Tuangkan susu kacang almond secukupnya

- Masukan sirup buah naga

- Masukan alpukat, strawberry, chia seed, kurma, adan agar-agar kecerdasan

- Tambahkan es batu dan madu secukupnya, lalu aduk hingga merata

- Minuman sup buah cerdas bertenaga siap disajikan (*)

Sumber: YouTube dr. Zaidul Akbar

(*/Haekal)